Производство некачественного и небезопасного для здоровья сливочного масла стало проблемой крупных заводов, чья продукция имеет необходимые маркировки и проходит через государственные системы. С таким заявлением выступил координатор гражданского проекта «За честные продукты» Александр Бражко в интервью для «360.ru».
По словам эксперта, компании занимаются изготовлением фальсификата ради получения прибыли. Они могут продавать вместо натурального сливочного масла, стоимость которого составляет 1,3-1,5 тысячи рублей за килограмм, смеси из говяжьего, свиного или тропических жиров, которые стоят всего 150-200 рублей. Это позволяет им получать наценку до 500-700 процентов.
Чтобы минимизировать риск покупки подделки, Бражко советует избегать продукции компаний, ранее уличенных в производстве фальсификата. Подобная информация доступна на сайтах Роспотребнадзора и Россельхознадзора.
Эксперт также оценил борьбу с недобросовестными производителями как неэффективную. По его словам, штрафы за подделки варьируются от 100 до 300 тысяч рублей, что является незначительной суммой по сравнению с доходами от продажи фальсификата.
Бражко добавил, что подделка сливочного масла массово попадает в государственные учреждения, такие как больницы, школы, детские сады и родильные дома. В этой ситуации у потребителей нет возможности выявить фальсификат, а руководство учреждений зачастую не придает значения данной проблеме. Между тем, фальсифицированная продукция официально признана опасной для здоровья вне зависимости от возраста.
